אתיופיה GUJI SHKISSO NATURAL GRADE 1

קפה נפלא ממחוז Shakisso, באזור Guji שב-Oromia שבמזרח אתיופיה.

הקפה גדל בגובה של כ -1850-2000 מטר מעל פני הים.

שיטת עיבוד – NATURAL.

זן הקפה- heirloom.

לקפה ארומות מתוקות של שוקולד חלב, הדרים מקורמלים, מנדרינה, מלון  ודובדבן.

הקפה חלק ומאוזן בפה עם גוף מלא, מתיקות מובחנת ורמיזות טעם של שוקולד חלב, דובדבן, מלון וריבה. 

החמיצות ברורה אך נעימה, אלגנטית.

שארית הטעם ארוכה ונעימה.

לקפה ציון CUPPING SCORE – 86.

דרגת קליה – בהירה-בינונית.

הקפה מעולה לאספרסו, פילטר- DRIP, פלנג'ר וסיפון (קפה וואקום).

*המחיר ל-100 גרם = 15 ש"ח