DF-64P מטחנת קפה Single Dose

מטחנה מקצועית עם סכיני פלדת אלחלד (נירוסטה) שטוחות 64 מ"מ.

מטחנת הקפה DF64P היא מטחנה חדישה המיועדת במיוחד לאספרסו, לטחינה של מנה יחידה (או כפי שרוב חובבי הקפה משתמשים במושג Single dose).

המטחנה מגיעה עם סכינים שטוחות בקוטר של 64 מ"מ המספקים טחינה רכה כמעט ללא גושים עם שארית (Retention) מינימלית.

מטחנות מנה יחידה הפכו בשנים האחרונות לנחשקות מאוד ע"י חובבי הקפה בעולם. מגוון המטחנות למנה בודדת בעולם מאד מצומצם ובדרך כלל מחירן גבוהה. במטחנה זו אנו מקבלים ביצועים מדהימים במחיר סביר.

תכונות המטחנה:

1. להבי טחינה שטוחים מנירוסטה בקוטר 64 מ"מ.
2. ידית התאמה קלה לטחינה מדויקת:
   מנגנון כיוונון של להבי הטחינה מופעל באמצעות ידית מתכת בתחתית המטחנה. הזזה של הידית מעלה או מורידה את המנוע, אשר בתורו מעלה או מוריד את להב הטחינה התחתון כדי להגדיל או להקטין את גודל הטחינה.
   לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מומלץ להתאים את גודל הטחינה בזמן שהמטחנה פועלת והלהבים מסתובבים.
   המטחנה אמנם מכוילת לטחינת אספרסו, אך ניתן להוריד את הבסיס שלה ולהתאים את נקודת האפס, וכך לכוון את המטחנה לטחינת גרגרי קפה בטווח גדלים רחב יותר.
3. התאמה ידנית של גודל הטחינה:
   במטחנה זו ניתן לכוון ולקבע את להב הטחינה התחתון. תכונה זו עוזרת לשמור על מרחק קבוע ויציב בין להבי הטחינה, אך חשוב מכך – היא שומרת על גודל הטחינה שקבעתם גם כאשר מפרקים ומנקים את המכונה.
   במטחנות בהן הכוונון נעשה בלהב העליון, יש צורך לבצע כיוון חוזר כדי לקבל את הגודל הרצוי של גרגירי הקפה בכל פעם שמנקים את תא הטחינה.
4. מנגנון התאמת עובי טחינה ללא שלבים (STEPLESS):
   למנגנון הגדרת עובי הטחינה של דגם ה-P64DF אין דרגות קבועות המוגדרות מראש, וכך ניתן לכוון את עובי הטחינה באופן המדויק ביותר לקבלת התוצאה הרצויה.
5. טחינה אוורירית עם מינימום גושים:
   הטחינה במטחנת הP64DF היא אוורירית, כמעט ללא גושים. לקבלת התוצאה הטובה ביותר, אנו ממליצים על טחינה ישירות לתוך ידית הטחינה. כאשר מעבירים את גרגירי הקפה הטחונים מכוס המדידה אל הידית, עלולים להיווצר גושים נוספים.
6. עיצוב נוח וקומפקטי:
   ל-P64DF עיצוב קומפקטי מאוד ביחסית למטחנה עם מנוע ולהבי טחינה כה גדולים. היא חסכונית במקום על משטח העבודה וכשרוצים לאחסן אותה, היא נמוכה מספיק כדי לעמוד בארון.
7. עיצוב פשוט עם מינימום רכיבים אלקטרוניים רגישים:
   מטחנה זו כוללת מספר רכיבים אלקטרוניים מינימלי. עיצוב זה נועד להפוך את המטחנה לאמינה ועמידה ככל האפשר.
   התפעול כולל את מתג ההפעלה והכיבוי של המטחנה, וזה הכל. עיצוב מינימליסטי כזה תורם להפחתה משמעותית של התקלות האפשריות ושומר על אורך החיים של המטחנה לאורך זמן.
8. מבנה תא אחסון עליון המונע טחינה לא אחידה (ANTI POPCORNING):
   כאשר גרגרי הקפה האחרונים עוברים מתא אחסון גדול לשלב הטחינה, יכול להיווצר מצב בו הפולים יעברו טחינה גסה יחסית ומיד יעברו ברווח שבין להבי הטחינה. כך נוצרת טחינה לא אחידה, כאשר מרבית הטחינה תהיה עדינה ומדויקת ובסופה פחות מדויקת. ניתן להשתמש במטחנה עם או בלי מיכל האחסון העליון הקטן,
   המותאם למנה אחת ויכול להכיל עד 50 גרם קפה. כך נמנעת תופעת מעבר הפולים האחרונים ללא טחינה מספקת.
9. גוף עשוי אלומיניום:
   המטחנה עשויה אלומיניום, הידוע כחומר המעמעם רעשים. בסיס המטחנה עשוי גם הוא אלומיניום איכותי, התורם ליציבות המטחנה במהלך פעולתה ותומך בה במצב זקוף.
   בדגם זה העשוי אלומיניום מבטיח פעולה שקטה יותר מזו של מטחנות שגופן עשוי פלסטיק.
   להשגת הפעולה השקטה ביותר שאפשר, אנו ממליצים על שימוש במכסה לסגירת התא העליון או המפוח, כך תופחת עוצמת הצליל המגיע מאזור להבי הטחינה.
10. גימור יוקרתי:
    לגוף האלומיניום החזק של המטחנה יש גימור אנודייז, שנוצר בתהליך אלקטרוכימי (אילגון).
    תהליך זה יוצר עמידות רבה יותר בפני היווצרות שקעים, שריטות וחלודה, בהשוואה לאלומיניום שלא עובר את התהליך  ובנוסף יוצר גימור דקורטיבי יפהפה.
11. חיבור המתאים לכוס מדידה וגם לידית:
    מחזיק המתכת האיכותי בחזית המטחנה נועד לשימוש גם עם כוס המדידה וגם עם ידית 58 מ"מ.
    כוס המדידה עשויה פלסטיק עמיד, אך ישנה גם אפשרות להחליפה בכוס עשויה מתכת.
    *ניתן להשתמש גם עם טבעת המינון למניעת לכלוך מיותר במהלך הטחינה, ניתן להוסיף טבעת טחינה מתכתית המוצמדת לכוס המדידה או לידית,
    ומונעת מן הקפה להתפזר לכל עבר.
12. עיצוב Declumper חדש:
    לוחית ה-declumper ב -P64DF תוכננה במיוחד עבור גודל טחינת אספרסו ומסייעת למעבר האוורירי של גרגרי הקפה הטחונים. חשוב להשתמש במפוח בסוף כל פעולת טחינה, ומומלץ לעשות זאת בזמן שהלהבים עדיין מסתובבים. אם לא מנקים את הלהבים בעזרת המפוח במידה מספקת עלולים להיווצר גושים בסביבת
    הלוחית וכך תיפגע איכות הטחינה.

מידות:
רוחב 12.5 ס"מ | עומק 19 ס"מ | גובה כולל תא עליון 34 ס"מ | גובה עם מפוח בלבד 35 ס"מ | גובה כולל מפוח ותא עליון 39 ס"מ
משקל 6.5 ק"ג | קוטר להבים: 64 מ"מ

 המטחנה זמינה בצבעים שחור, לבן.