קפה נפלא ממחוז Shakisso, באזור Guji שב-Oromia שבמזרח אתיופיה.
הקפה גדל בגובה של כ -1850-2000 מטר מעל פני הים.
שיטת עיבוד – NATURAL.
זן הקפה- heirloom.
לקפה ארומות מתוקות של שוקולד חלב, הדרים מקורמלים, מנדרינה, מלון ודובדבן.
הקפה חלק ומאוזן בפה עם גוף מלא, מתיקות מובחנת ורמיזות טעם של שוקולד חלב, דובדבן, מלון וריבה.
החמיצות ברורה אך נעימה, אלגנטית.
שארית הטעם ארוכה ונעימה.
לקפה ציון CUPPING SCORE – 86.
דרגת קליה – בהירה-בינונית.
הקפה מעולה לאספרסו, פילטר- DRIP, פלנג'ר וסיפון (קפה וואקום).
*בקניית שקית של 200 גרם המחיר ל-100 גרם = 22.5 ש"ח
*בקניית שקית של 400 גרם המחיר ל-100 גרם = 20 ש"ח
| משקל | 200 גרם, 400 גרם |
|---|---|
| סוג טחינה | פולים (ללא טחינה), טורקי, אספרסו, מקינטה, פילטר, פלנג'ר – FRENCH PRESS |
מוצרים קשורים
הקפה שלי
הקפה שלי
הקפה שלי
הקפה שלי
הקפה שלי
הקפה שלי
הקפה שלי
הקפה שלי