אתיופיה – יירגשף KOCHERE WASHED G-2

קפה ייחודי מאד שמגיע מאיזור KOCHERE שבמחוז יירגשף שבאתיופיה.

הקפה גדל בחוות קטנות בגובה 2000-2200 מטר מעל גובה פני הים.

הקפה נקטף בקטיף ידני.

שיטת עיבוד – FULLY WASHED.

הקפה מאוזן מאד, עם גוף מלא וחלק. החמיצות ברורה ונעימה משולבת מתיקות גבוהה.

הארומה חזקה, פרחונית, המתיקות גבוהה.

הטעם מורכב מאד וניתן להרגיש יסמין, BLUEBERRY, BLACKBERRY, אגוז לוז ופירות על רקע שוקולדי.  

שארית הטעם ארוכה ומתוקה.

הקפה מתאים מאד לאספרסו כזן יחיד, קפוצ'ינו, פילטר-DRIP או פלנג'ר ומצוין בחליטות קרות. 

דרגת קלייה – בהירה-בינונית.

*המחיר ל-100 גרם = 15 ש"ח